নিজস্ব প্রতিনিধি: ২০২১-কে বিদায় জানাতে ও নতুন বছরকে স্বাগত জানাতে আমরা সকলেই প্রস্তুত। যদিও করোনার জেরে আমাদের এই মুহূর্তে বাইরে রেস্তরাঁতে যাওয়া সম্ভবপর নয়, তাই বাড়িতে বসেই সন্ধ্যাতে বানিয়ে ফেলুন পছন্দের খাবার।
১. চিলি গারলিক আলুঃ আলু খুব সহজলোভ্য জিনিস, যা বাড়িতে সবসময় থাকে। এই রেসিপিতে আপনার প্রয়োজন আলু, রসুন, চিলি ফ্রেক্স ও চালের গুড়ো। এরপর চটজলদি বানিয়ে পরিবেশন করুন চিলি গারলিক আলু।
২. চিকেন টিকা ক্র্যাকার্সঃ চিকেনের যেকোন খাবার এখন সকলের কাছেই প্রিয়। মাংস, বিস্কুটের গুড়ো, হালকা চিলি ফ্লেক্স সহযোগে স্মোকি ফ্লেভার দিয়ে তৈরি করুন এই খাবার। সাথে রাখুন টক, ঝাল, মিষ্টি চাটনি।
৩. ফিশ ফিঙ্গারঃ মুচমুচে ফিশ ফিঙ্গার মুখে চালান করে দেওয়ার অভ্যাস কম বেশি সব বাঙালিরই রয়েছে। সহজ রেসিপিতে সেই স্বাদ এ বার বাড়িতেই। রুই, কাতলা বা শাঁসযুক্ত এমন যে কোনও মাছ দিয়েই ফিশ ফিঙ্গার তৈরি করতে পারেন বাড়িতে।
৪. ফ্রেঞ্চ ফ্রাইসঃ মুখরোচক এই খাবার তৈরি করতে গেলে প্রয়োজন আলু, কর্নফ্লাওয়ার, চাট মশলা। সন্ধ্যেবেলা চায়ের সাথে সুপারহিট এই খাবার।
৫. চিকেন নাগেটসঃ বাড়িতে স্বাস্থ্যকর চিকেন নাগেট বানিয়ে ফেলুন। দারুণ সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর। সন্ধেবেলা চা বা কফির পারফেক্ট পার্টনার। প্রয়োজন বোনলেস চিকেন, শুকনো লঙ্কার গুঁড়ো, আদা, পেঁয়াজ, রসুন।
