নিজস্ব প্রতিনিধি : আমাদের দেহের একটি অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ অঙ্গ হল হার্ট।প্রতিটি কোণে রক্তকে পাম্প করে পৌঁছে দেওয়ার কাজটি করে হৃৎপিণ্ড। ফলে বেঁচে থাকে দেহের সজীব কোষগুলো। সুস্থ সবল জীবনযাপনে হার্ট অন্যতম ভূমিকা পালন করে। কিন্তু আমরা হার্টের সঠিক খেয়াল রাখি কী ? ব্যস্ততম দিনে আপনারও যদি কম সময় থাকে তবে অনায়াসেই হার্টের যত্নে কিছু স্বাস্থ্যকর খাবার খেতেই পারেন। এতে হার্ট থাকবে সুস্থ।স্বাস্থ্য ফেরাতে তেল, মশলা সমৃদ্ধ ফাস্টফুড এড়িয়ে চলতে হবে। পাশাপাশি নিয়মিত সেবন করুন এক উপকারী মশলা। যা হার্টের হাল ফেরাবে ধীরে ধীরে।

ধনে হল এমন একটি মশলা যাতে রয়েছে কিছু ডাউরেটিক্স উপাদান। ১) ধনেতে উপস্থিত উপাদান শরীরে উপস্থিত অতিরিক্ত সোডিয়ামকে জলের মাধ্যমে দেহের বাইরে বের করে দেয়। যার ফলে কমে ব্লাড প্রেশার। সুস্থ থাকে হার্ট। ২) শুধু তাই নয় এতে(ধনেতে)উপস্থিত কিছু উপাদানের গুণে রক্তে উপস্থিত ক্ষতিকর কোলেস্টেরল বা এলডিএল কমায়। বৃদ্ধি পায় ভালো কোলেস্টেরল। ৩) এটি শুধু হার্টের সমস্যা নয় পেটের সমস্যাও দূর করে। বিশেষ করে অ্যাসিডিটির সমস্যা দূর করে । ৪) রোগ প্রতিরোধ ব্যবস্থাকে সক্রিয় রাখে এই ধনে। ৫) হাই ব্লাড প্রেসারকেও বাগে আনে।

কীভাবে খাবেন : রান্নায় ধনে মিশিয়ে খেতে পারেন।পাশাপাশি এক গ্লাস জলে এক চা চামচ ধনে রাতেরবেলায় মিশিয়ে রেখে দিন।পরের দিন সকালে উঠে জল ছেঁকে নিয়ে এই পানীয়ে দিতে পারেন চুমুক। এতে শরীরের উপকারই হবে।

উল্লেখ্য, আপনার ডায়েটে ধনে রাখবেন কিনা, কিংবা কখন কীভাবে খাবেন, এই নিয়ে পুষ্টিবিদের পরামর্শ নিন।