নিজস্ব প্রতিনিধি: খাসির মাংসের প্লেট বিক্রি হয় মাত্র ৩০ টাকায়। এক প্লেটে মাংস থাকে ১০০ গ্রাম। খাসির মাংস (MUTTON) আর হাত রুটির জন্যই বিখ্যাত দিলীপ। এলাকায় অবশ্য তিনি পরিচিত ‘মাংস কাকু’ বলেই। বয়স ষাটের কাছাকাছি। বিকেল ৫টা হলেই সুস্বাদু মাংসের হাঁড়ি নিয়ে হাজির হন তিনি। আর পড়ে যায় কয়েকশো মানুষের লাইন।
ধুলাগড় জাতীয় সড়ক সংলগ্ন ট্রাক টার্মিনালের কাছে দোকান মাংস কাকু দিলীপ সিংয়ের। এভাবেই দীর্ঘ ২০ বছর মাংস আর হাত রুটি বিক্রি করছেন তিনি। তাও নামমাত্র দামে। এই পেশাতেই চালাচ্ছেন সংসার। আর এলাকার মানুষের কাছে এভাবেই প্রিয় হয়ে উঠেছেন তিনি।
দাম কম তাই একএক জন খদ্দের মাংস কিনছেন চার-পাঁচ প্লেট পর্যন্ত! খদ্দেরদের কথায়, দাম সস্তা কিন্তু মান বা স্বাদ ‘অনেক দামী’। আর পরিষ্কার পরিচ্ছন্নতার জন্যও বিশেষ পরিচিত তিনি।
কিন্তু যিনি বিক্রি করছেন, সেই দিলীপ কাকু কী বলছেন? তিনি জানিয়েছেন, ব্যবসার শুরুতে তেমন সাড়া পাওয়া যায়নি। পরে জমতে শুরু করে পসার। তিনি বলেন, তাঁর দোকান খোলার আগে থেকেই জমতে শুরু করে ভিড়। তাঁর দেখাদেখি নতুন অনেকে দোকান দিয়েছেন এই এলাকায়।
