নিজস্ব প্রতিনিধি: দামী জিনিসের কথা বলা হলেই সবার প্রথমে আমাদের মাথায় আসে সোনা, হিরে বা বহুমূল্যের নানা ধাতুর কথা। কিন্তু জানেন কি পৃথিবীতে এমন কিছু তরল পণ্য রয়েছে, যেগুলোর দাম শুনলে চোখ কপালে উঠবে। শুনতে অবিশ্বাস্য লাগলেও বিশ্বের বাজারে এমন কয়েকটি তরল পদার্থ রয়েছে, যেগুলোর মূল্য সাধারণ মানুষের কল্পনারও বাইরে। মজার বিষয় হল, এগুলোর বেশিরভাগই দেখতে অত্যন্ত সাধারণ। কিন্তু বিশেষ বৈজ্ঞানিক ব্যবহারের কারণে এগুলোর দাম ধরা ছোঁয়ার বাইরে। এই তালিকায় রয়েছে বিছের বিষ, দুর্লভ ঘোড়ার শুক্রানু , অশ্বক্ষুরাকৃতি কাঁকড়ার নীল রক্ত, জুঁই ফুলের তেল, বুলগেরিয়ার গোলাপ তেল এবং নিউজিল্যান্ডের মানুকা মধু।

বিছের বিষ

বিশ্বের সবচেয়ে মূল্যবান তরল নিয়ে আলোচনা হলেই বিছের বিষের কথা সামনে আসে। বিভিন্ন আন্তর্জাতিক প্রতিবেদনে এর মূল্য প্রতি লিটারে প্রায় ১০০ কোটি টাকা পর্যন্ত বলে উল্লেখ করা হয়েছে। যদিও প্রকৃত দাম বিছের প্রজাতি, বিষের মান, সংগ্রহের পদ্ধতি এবং বাজারের চাহিদার ওপর নির্ভর করে। বিছের শরীর থেকে একবারে খুব সামান্য পরিমাণ বিষ পাওয়া যায়। ফলে উল্লেখযোগ্য পরিমাণ বিষ সংগ্রহ করতে প্রচুর বিছের প্রয়োজন হয়। এই সীমিত প্রাপ্যতাই এর মূল্যকে অনেকটাই বাড়িয়ে দেয়। বিছের বিষের বিভিন্ন রাসায়নিক উপাদান নিয়ে চিকিৎসাবিজ্ঞানে গবেষণা চলছে। ক্যানসার, ম্যালেরিয়া এবং অন্যান্য রোগের চিকিৎসা ও রোগ শনাক্তকরণের সম্ভাব্য প্রয়োগ নিয়ে বিজ্ঞানীরা কাজ করছেন।

দুর্লভ ঘোড়ার শুক্রানু

দামি তরলের তালিকায় রয়েছে বিশেষ বংশের রেসিং ঘোড়ার শুক্রাণুও। কোনও ঘোড়া যদি দীর্ঘদিন ধরে প্রতিযোগিতায় সাফল্য পায় এবং তার জেনেটিক বৈশিষ্ট্য অত্যন্ত মূল্যবান বলে বিবেচিত হয়, তখন তার প্রজনন উপাদানের চাহিদা বেড়ে যায়। কৃত্রিম প্রজননের মাধ্যমে সেই ঘোড়ার বংশধর তৈরি করা হয়। কিছু বিশেষ ঘোড়ার ক্ষেত্রে সংরক্ষিত শুক্রাণুর দাম অত্যন্ত বেশি হতে পারে। মূলত উন্নত বংশের ঘোড়া তৈরির সম্ভাবনাই এর বাজারমূল্য নির্ধারণ করে।

অশ্বক্ষুরাকৃতি কাঁকড়ার নীল রক্ত

প্রকৃতির এক অদ্ভুত বিস্ময় হল অশ্বক্ষুরাকৃতি কাঁকড়া। এদের রক্ত মানুষের মতো লাল নয়, বরং নীলচে রঙের। এই রক্তের বিশেষ উপাদান থেকে LAL নামের একটি পরীক্ষামূলক উপাদান তৈরি করা হয়। ওষুধ, চিকিৎসা সরঞ্জাম এবং কিছু টিকার ক্ষেত্রে ক্ষতিকর ব্যাকটেরিয়াজনিত দূষণ শনাক্ত করতে এটি ব্যবহার করা হয়। চিকিৎসাক্ষেত্রে এমন গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকার কারণেই অশ্বক্ষুরাকৃতি কাঁকড়ার রক্তের মূল্য অত্যন্ত বেশি বলে বিবেচিত হয়।

জুঁই ফুলের তেল

জুঁই ফুলের গন্ধ মন মাতাল করলেও সেই সুগন্ধকে তেলে রূপান্তর করা সহজ কাজ নয়। বিপুল পরিমাণ জুঁই ফুল সংগ্রহ করে সেগুলি থেকে অল্প পরিমাণ সুগন্ধি তেল নিষ্কাশন করতে হয়। উচ্চমানের জুঁই তেল তৈরির ক্ষেত্রে প্রায় এক হাজার কেজি ফুল পর্যন্ত প্রয়োজন হতে পারে। ফুল সংগ্রহ, বাছাই এবং দ্রুত প্রক্রিয়াকরণের জন্য বিপুল পরিশ্রম করতে হয়। দামি পারফিউম ও প্রসাধনীতে এই তেলের ব্যবহার রয়েছে। তাই সামান্য পরিমাণ জুঁই তেলের দামও বেশ চড়া হতে পারে।

বুলগেরিয়ার গোলাপ তেল

সুগন্ধি শিল্পে বুলগেরিয়ান গোলাপের তেলের আলাদা কদর রয়েছে। এই তেল তৈরির জন্য প্রচুর পরিমাণ গোলাপের পাপড়ি দরকার হয়। ফুল সাধারণত ভোরের দিকে সংগ্রহ করা হয়, কারণ সেই সময়ে সুগন্ধি উপাদান তুলনামূলকভাবে বেশি থাকে। সংগ্রহের পর দ্রুত প্রক্রিয়াজাত না করলে গুণমান কমে যেতে পারে। বিপুল পরিমাণ কাঁচামাল এবং জটিল নিষ্কাশন পদ্ধতির কারণে এই তেল বিলাসবহুল সুগন্ধি শিল্পে অত্যন্ত মূল্যবান।

মরক্কোর আর্গান তেল

মরক্কোর আর্গান তেলও আন্তর্জাতিক বাজারে পরিচিত একটি মূল্যবান তেল। আর্গান গাছের ফল থেকে এটি তৈরি করা হয়। ফল সংগ্রহ থেকে শুরু করে তেল বের করা পর্যন্ত পুরো প্রক্রিয়াতেই যথেষ্ট পরিশ্রম প্রয়োজন। প্রসাধনীতে ত্বক ও চুলের যত্নে এবং কিছু ক্ষেত্রে রান্নার কাজে আর্গান তেল ব্যবহার করা হয়। উৎপাদনের সীমাবদ্ধতা ও শ্রমনির্ভর প্রক্রিয়া এর দাম বাড়িয়ে দেয়।

নিউজিল্যান্ডের মানুকা মধু

নিউজিল্যান্ডের মানুকা মধু সাধারণ মধুর তুলনায় অনেক বেশি দামে বিক্রি হতে পারে। নির্দিষ্ট ফুলের উৎস এবং মধুর গুণমানের ওপর ভিত্তি করে এর বিভিন্ন গ্রেড তৈরি হয়। বিশেষ বৈশিষ্ট্যের কারণে আন্তর্জাতিক বাজারে উচ্চমানের মানুকা মধুর চাহিদা রয়েছে। মধুর মান যাচাইয়ের জন্য পরীক্ষাগারেও বিভিন্ন পরীক্ষা করা হয়। ফলে ভাল মানের প্যাকেটজাত মানুকা মধুর দাম সাধারণ মধুর তুলনায় অনেকটাই বেশি।

জাপানের ঐতিহ্যবাহী কালো ভিনিগার ‘কুরোজু’

জাপানের ঐতিহ্যবাহী কালো ভিনিগার ‘কুরোজু’ তৈরির পদ্ধতিও একেবারেই আলাদা। এটি বিশেষ পাত্রে দীর্ঘ সময় ধরে রেখে প্রস্তুত করা হয়। এই দীর্ঘ সময়ের উৎপাদন প্রক্রিয়ার ফলে এতে পরিশ্রম, জায়গা এবং সংরক্ষণ সবকিছুর খরচ যুক্ত হয়। তাই বিশেষ মানের কুরোজুর দাম সাধারণ ভিনিগারের তুলনায় বেশি হওয়াটা অস্বাভাবিক নয়।

দামি তরলের তালিকায় এমন একটি জিনিসও রয়েছে, যা প্রায় প্রতিদিনই আমাদের চোখের সামনে আসে সেটি হল প্রিন্টারের কালি। একটি কার্টিজে অল্প পরিমাণ কালি থাকে, কিন্তু সেই কালি কার্টিজের দামে বিক্রি হওয়ায় প্রতি লিটারের হিসাবে এর মূল্য অত্যন্ত বেশি দাঁড়াতে পারে। নির্দিষ্ট রাসায়নিক উপাদান, রঙের মান, প্রিন্টিং প্রযুক্তি এবং কার্টিজ ব্যবস্থার কারণে প্রিন্টারের কালির দাম সাধারণ তরলের তুলনায় অনেক বেশি। বিশ্বের উচ্চমূল্যের তরল পদার্থের তালিকা আরও দীর্ঘ। এর মধ্যে রয়েছে ইতালীয় অ্যাঙ্কোভি সস, উটের দুধ, শিয়া বাটার, মেসকাল, কোরিয়ান রাইস সিরাপ, কোচিনিয়াল পোকার তৈরি প্রাকৃতিক লাল রং, ব্লাড প্লাজমা এবং বিভিন্ন ধরনের বিলাসবহুল পানীয়। এই তরলগুলোর দাম এত বেশি হওয়ার পেছনে একটি নির্দিষ্ট কারণ নেই। কোথাও রয়েছে বিরলতা, কোথাও উৎপাদনের জটিলতা, আবার কোথাও বিপুল পরিমাণ কাঁচামালের প্রয়োজনীয়তা। কিছু তরলের ক্ষেত্রে বৈজ্ঞানিক ও চিকিৎসাগত গুরুত্ব দাম বাড়িয়েছে। অন্যদিকে পারফিউম, প্রসাধনী এবং বিলাসবহুল খাদ্যপণ্যের বাজারে বিশেষ চাহিদাও অনেক পণ্যের মূল্য বাড়িয়ে দেয়।