নিজস্ব প্রতিনিধি: শীত আসার পর মানুষের জীবনযাত্রার বদল ঘটে। বছরের অন্যান্য সময়ে যেভাবে জীবননির্বাহ করা হয়, শীতকালে সেই জীবনযাত্রা বদলে যায়। বিশেষ করে খাদ্যাভাসে বদল আসে বিস্তর। ঠান্ডা থেকে রক্ষা পেতে তাঁদের খাদ্যাভ্যাস পোশাক এবং জীবনযাত্রায় পরিবর্তন আসে। শীতকালে এমন খাবার খাওয়া হয়, যাতে শরীর ভেতর থেকে গরম থাকে। সেই কারণেই ঠান্ডা জিনিস থেকে মানুষ এই সময় দূরে থাকে। দই বেশিরভাগ মানুষ এড়িয়ে চলে শীতকালে। কিন্তু শীতেও দই খাওয়ায় উপকার আছে।

জানা গিয়েছে, টক দই শরীরের পক্ষে অত্যন্ত উপকারি। কিন্তু শীতকালে অনেকেই এই খাবারটি এড়িয়ে চলে। অনেকেই মনে করেন শীতকালে দই খেলে সর্দি কাশি বেড়ে যেতে পারে। বিশেষজ্ঞরা জানিয়েছেন, সঠিক সময়ে নিয়ম মেনে দই খেলে শীতকালেও এটি অত্যন্ত উপকারি। দই প্রাকৃতিক প্রবায়োটিক। এটি হজম শক্তি বাড়ায় ও রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে। অনেকে মনে করেন এই সময় দই খেলে গলা ব্যথা হতে পারে। কিন্তু এই কথার কোনও ভিত্তি নেই। সাধারণ তাপমাত্রার মধ্যে রেখে দই খেতে পারেন।

শীতকালে দই খাওয়াও উপকারি অন্যান্য সময়ের মতো। বিশেষজ্ঞরা জানিয়েছেন, তিনি ঠান্ডা আবহাওয়ায় বিশেষ করে শরীরের উষ্ণতা বজায় রাখে দই। শরীরে ব্যাকটেরিয়ার ভারসাম্য বজায় রাখে। শীতকালে প্রায়ই ভিটামিন ডির মাত্রা কমে যায়। এর ফলে হাড়ের ক্ষতি হয়। দইয়ের উপস্থিতি ক্যালসিয়াম বাড়াতে সাহায্য করে। দইয়ের উপস্থিতি কিছু বৈশিষ্ট্য শরীরে তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ করতে সাহায্য করে। তবে যাঁদের ঠাণ্ডা লাগার ধাত রয়েছে, তাঁরা এই খাবার এড়িয়ে তলতে পারেন।