নিজস্ব প্রতিনিধি: রাত পোহালেই নতুন বাংলা বছর(Bengali New Year)। বিদায় নেবে ১৪২৮ বঙ্গাব্দ, শুরু হবে ১৪২৯ বঙ্গাব্দ। আর এই নববর্ষের দিনে বাঙালি পাত পেড়ে খাবে না তাও কী হয়! তাই কলকাতা(Kolkata) আর শহরতলির বুকে অনেক হোটেল রেস্টুরেন্ট নিজেদের খাদ্যের সম্ভার নিয়ে হাজির থাকছে পয়লা বৈশাখের বাজারে। তবে কারও যদি ইচ্ছা হয় বাড়িতে বসে না রেঁধেই ভুড়িভোজ করার তাহলে তিনি বা তাঁরা রাজ্য পঞ্চায়েত দফতরের দরজায় কড়া নেড়ে দেখতেই পারেন। কেননা আগামিকাল রাজ্য পঞ্চায়েত দফতর কলকাতা সহ শহরতলি এলাকায় বাড়ি বাড়ি রকমাকারি খাবারের সম্ভার পৌঁছে দেওয়ার প্রস্তুতি সেরে ফেলেছে। খালি ঘরে বসে হোয়াটসঅ্যাপ(Whatsapp) থেকে অর্ডার দিলেই আপনার বাড়িতে পৌঁছে যাবে মুরগির মাংস থেকে মটন, দই কাতলা থেকে ইলিশ ভাপার মায় বিরিয়ানি পর্যন্ত।
রাজ্য পঞ্চায়েত দফতরের অন্তর্গত সুসংহত এলাকা উন্নয়ন পর্ষদ বা সিএডিসি(CADC) মাঝেমধ্যেই উৎসবের আবহে বাড়ি বাড়ি সুখাদ্য পৌঁছে দেওয়ার ব্যবস্থার আয়োজন করে। কার্যত উৎসবের আবহে বাড়ির মহিলারা যাতে রান্নাঘরে ব্যস্ত না থেকে উৎসবের আমেজ নিতে পারেন সে কথা মাথায় রেখেই বাড়ি বাড়ি বাঙালির নানা সুখাদ্য পৌঁছে দেওয়ার ব্যবস্থা করে সিএডিসি। শুধু হোয়াটসঅ্যাপ মারফত অর্ডার দিলেই হবে। আপনার বাড়িতে হাজির হবে জিভে জল আনা নানা খাদ্যসম্ভার। দোলের সময়েও সিএডিসি’র তরফে এই ধরনের, বাড়িতে সুখাদ্য পৌঁছে দেওয়ার ব্যবস্থা করে হয়েছিল। এবার নববর্ষের কথা মাথায় রেখেও সেই একই ব্যবস্থা করা হচ্ছে। কলকাতা শহর ছাড়াও, বিধাননগর পুরনিগম, বরাহনগর এবং উত্তর ও দক্ষিণ দমদম পুরসভা এলাকায় এই পরিষেবা দেওয়া হচ্ছে সিএডিসি’র তরফে।
পয়লা বৈশাখ কী মিলবে? রাজ্য পঞ্চায়েত দফতর সূত্রে জানা গিয়েছে, পয়লা বৈশাখের জন্য থাকছে স্বল্প খরচে আহারের সুযোগ। দুপুরের থালিতে থাকছে, দেহরাদূন চালের ভাত, পোস্ত দিয়ে উচ্ছে, আলু ভাজা, টক ডাল, ইলিশ মাছ ভাপা, চিকেন কষা, চাটনি, পাপড়, মিষ্টি এবং পান। কেউ যদি মুরগির মাংসের বদলে খাসির মাংস পেতে চান, তার জন্যও পৃথক বন্দোবস্ত থাকছে। বরাত দেওয়ার সময় চাহিদার কথা জানিয়ে দিলে, ইলিশ ভাপা ও মুরগির মাংসের বদলে পাওয়া যাবে দই কাতলা এবং মটন কষা। প্রতিটি থালি পেতে দিতে হবে ৫০০ টাকা করে। রাতে মিলবে চিকেন ও মটন বিরিয়ানি। এর জন্য চিকেন বিরিয়ানির জন্য খরচ করতে হবে ১৩০ টাকা, আর মটন বিরিয়ানির ক্ষেত্রে ১৭৫ টাকা। এইসব থালি পেতে হোয়াটসঅ্যাপ করতে হবে ৮১৭০৮৮৭৭৯৪ অথবা ৯৭৩৪৩৯৯৯১৫ নম্বরে। অনলাইনে(Online) টাকা দেওয়া ছাড়াও খাবার পৌঁছে দেওয়ার পর টাকা দেওয়ার ব্যবস্থাও রাখা হচ্ছে।
