নিজস্ব প্রতিনিধিঃ এই গরমে ঠাণ্ডা পানীয়তেই মন খুঁজে পায় শান্তি। ভাজাভুজি, তেল মশলার খাবার ছেড়ে এই সময় স্বাস্থ্যকর খাবার খাওয়াই একমাত্র সুস্বাস্থ্যের চাবিকাঠি। এই গরম থেকে খানিক স্বস্তি পেতে বাড়িতে বানিয়ে ফেলতে পারেন লিচু-আদার শরবত।
উপকরণঃ
লিচু-দেড় কাপ
আদা- ১ টেবিল চামচ
বরফের টুকরো: আধ কাপ
তুলসী পাতা: ৩-৪টি
গুড়: ২ চা চামচ
ঠান্ডা জল: প্রয়োজন মতো
প্রণালীঃ মিক্সার গ্রাইন্ডারে লিচু, আদার টুকরো, বরফ ও ঠান্ডা জল, গুড় ও তুলসি পাতা একসঙ্গে নিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন। মিশ্রণটি তৈরি হয়ে গেলে এক ঘন্টা ফ্রিজে রেখে দিন। ঠান্ডা হয়ে এলে ফ্রিজ থেকে বের করে উপর থেকে আবারও সামান্য বরফ ছড়িয়ে পরিবেশন করুন এই গরমে মন ভালো করা ‘লিচু আদার শরবত’।
