নিজস্ব প্রতিনিধি:  দেশজুড়ে চিনির দাম বৃদ্ধি নিয়ে নাজেহাল অবস্থা গৃহস্থের। এর মধ্যেই  বাজারে চিনির সরবরাহ বাড়াতে এবং মজুত  রুখতে বড় পদক্ষেপ নিল কেন্দ্র। ডিউটি-ফ্রি কাঁচা চিনি আমদানির নিয়মে পরিবর্তন এনে আমদানিকারকদের জন্য নির্দিষ্ট সময়সীমা বেঁধে দিয়েছে সরকার। নতুন নিয়ম অনুযায়ী, আমদানি করা কাঁচা চিনিকে দুই মাসের মধ্যে পরিশোধন করে বাজারে বিক্রি করতে হবে। এর ফলে আমদানি করা চিনি দীর্ঘদিন মজুত করে রাখার সুযোগ কমবে বলে মনে করা হচ্ছে। 

সম্প্রতি দেশে চিনির দাম দ্রুত বেড়েছে। গত দু’মাসে দাম প্রায় ৪০ শতাংশ পর্যন্ত বেড়ে যাওয়ায় উদ্বেগ তৈরি হয়েছে। সামেই  উৎসবের মরশুম, তখন চাহিদা আরও বাড়তে পারে বলে আশঙ্কা রয়েছে। কেন্দ্র জানিয়েছে,  আমদানির জন্য Bill of Entry দাখিলের তারিখ থেকে দুই মাসের মধ্যে কাঁচা চিনিকে পরিশোধন করতে হবে এবং সেই পরিশোধিত চিনিও একই সময়সীমার মধ্যে দেশীয় বাজারে বিক্রি করতে হবে। সংশোধিত নিয়মটি ১০ লক্ষ টন ট্যারিফ রেট কোটার (টিআরকিউ) অধীনে আমদানি করা অপরিশোধিত চিনির ক্ষেত্রে প্রযোজ্য। পূর্বে, আমদানিকারকদের আমদানির পর একটি যুক্তিসঙ্গত সময়ের মধ্যে এবং ৩১ অক্টোবরের মধ্যে অভ্যন্তরীণ বাজারে বিক্রির উপযোগী করার জন্য  অনেক আগে চিনি প্রক্রিয়াজাত করতে হতো। সরকারের লক্ষ্য, আমদানি করা চিনি দ্রুত বাজারে পৌঁছে দিয়ে সরবরাহ বাড়ানো এবং কৃত্রিম সংকট বা বেআইনি মজুত  ঠেকানো। মে মাসে, সরবরাহ কমে আসায় অভ্যন্তরীণ মূল্য স্থিতিশীল করতে সরকার ৩০ সেপ্টেম্বর পর্যন্ত অপরিশোধিত, সাদা ও পরিশোধিত চিনির রপ্তানি নিষিদ্ধ করেছিল। 

 উল্লেখ্য, চিনির দাম নিয়ন্ত্রণে এর আগেও সরকার ব্যবসায়ী ও বড় ক্রেতাদের মজুতের ওপর সীমা আরোপ করেছে। মিষ্টি প্রস্তুতকারক, কোমল পানীয় সংস্থা, খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ সংস্থা-সহ বড় ক্রেতাদের নির্দিষ্ট সীমার বেশি চিনি মজুত না রাখার নির্দেশ দেওয়া হয়েছে। রাজ্যগুলিকেও বেআইনি মজুত  ও কালোবাজারির বিরুদ্ধে ব্যবস্থা নিতে বলা হয়েছে।  সরকারের এই পদক্ষেপে পাইকারি বাজারে ইতিমধ্যেই কিছুটা স্বস্তির ইঙ্গিত মিলেছে। এদিকে, সরকারের বক্তব্য, চিনির দাম বৃদ্ধির জন্য শুধুমাত্র ইথানল উৎপাদনে আখের ব্যবহারকে দায়ী করা ঠিক নয়। উৎপাদনে ঘাটতি, অতিরিক্ত বৃষ্টি ও কীটপতঙ্গের জন্য ক্ষতি, উৎসবের মরশুমের বাড়তি চাহিদা   দামের ঊর্ধ্বগতির কারণ হতে পারে।